商品詳細

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※写真はイメージです。
アウボカーサ
Aubocassa

♥ノーベル賞受賞記念ディナーで選ばれたオイル♥

原産国スペイン/マヨルカ
酸度0.1%
品種アルベキーナ 100%
収穫手摘み
搾油コールドプレス製法
内容量500ml
店長コメントスペインのマヨルカ島で収穫された、アルベキーナ種のみを100%使用して造られた最高のオリーブオイル!収穫されたその日のうちに採油を行うため、非常にフレッシュな味わいです。その品質の高さは、ノーベル賞受賞の晩さん会で公式テーブルオイルとして供された事でも証明されたほど。加熱せずに使って頂くのが最もお勧めですが、オリーブオイルは加熱しても酸化しにくい為、日々の調理にも是非お使いください。
このオイルは、香り・風味を大切にしているため濾過せずに瓶詰めしています。そのため低温下での白濁や澱が出る場合がありますが、品質には全く問題ありません。
5,500 (税込)
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

リオハのトップワイナリーRODAが手掛けたオイルです

当店の人気ワイン『RODA』でおなじみのスペイン/リオハのトップワイナリー、ボデガス ロダが、ワインと同じようにこだわって造ったオリーブオイルです。
まるでオリーブのジュースを飲んでいるかのようなフレッシュでフルーティーな味わいです。その為、辛みや苦味のあるオリーブオイルが苦手な方に、ぜひお試し頂けたらと思います。

岩塩をプラスしてバゲットにつけて食べるのが人気ですが、そのフルーティーな味わいはお料理の邪魔をしませんので、さまざまなお料理にお使い頂けます。合成保存料や酸化防止剤等は一切使用しておりませんので、お子様も安心してお召し上がりいただけます。